Pradžia
Naujienos
Renginiai
Skelbimai
Žurnalas „Mano sodyba“
Klausk specialisto
Augalų katalogas
Sodo spalvų virtuvė
Sukimo antgalių komplektų laimėtojai

Dėmesio!

Naujausi leidiniai

2018 m. Nr. 1 (49)
Žolynų žurnalas
Plačiau »
2018 m. Nr. 4
Sodo spalvos
Plačiau »
2018 m. Nr. 4
Mano sodyba
Plačiau »

Kūnui ir sielai

  Spausdinti

  Kankina nemiga? Prisiminkime apynius!

Įvairių šalių liaudies medicina siūlo paprastą senovinį migdomąjį vaistą nuo nemigos, kuri kankina daugelį žmonių. O gaminamas tas vaistas labai paprastai – pagalvė prikemšama šviežių paprastojo apynio spurgų. Nuo jos greitai apima miegas.

 

 

Paprastasis apynys (Humulus lupulus) – daugiametė liana, kilusi iš Šiaurės Amerikos ir Kanados, šiurkščiai pūkuotu briaunotu stiebu, aplink atramas besivejanti pagal laikrodžio rodyklę ir prieš žiemą sunykstanti. Lapai triskiaučiai arba penkiaskiaučiai, šiurkščiai pūkuoti, yliškai dantyti, priešiniai. Augalas dvinamis: vyriškieji žiedai šluoteliniai, moteriškieji (nuo 20 iki 60) – netikrosios varpos. Žiedai auga ant skirtingų augalų.

Bręstant vaisiams, moteriškieji augalai suformuoja gelsvai žalius spurgus, kurie renkami sausu oru, likus kelioms dienoms iki visiškos brandos, kol pažiedės sandariai juos uždaro. Dengiamieji moteriškųjų žiedynų lapeliai prie pagrindo turi trumpas liaukutes, kuriose yra aktyviosios medžiagos – lupulino. Jos sudėtyje yra eterinio aliejaus, kurį sudaro daugiau nei 200 medžiagų ir organinių rūgščių. Lupulinas išbyra iš subrendusių džiovintų spurgų, truputį lipnių auksaspalvių, kvapnių karčių miltelių pavidalu. Jis ir turi raminamąjį poveikį. Be to, ši medžiaga malšina uždegimą, skatina šlapimo išsiskyrimą ir žadina apetitą.

Tiesa, prieš gerdami apynių spurgų antpilus būtinai pasitarkite su gydytoju.

Apyniams labiausiai tinka daug humuso turinčios priesmėlio ir priemolio dirvos, nerūgščios ir giliai įdirbtos. Šie augalai dauginami 12–15 cm ilgio vienmečiais šakniastiebiniais auginiais, turinčiais 2–3 pumpurų poras, pavasarį arba rudenį. Pasiruošti auginiai iš karto sodinami pasvirę į 10 cm gylį, paliekant 20–30 cm tarpus. Suaugę augalai smarkiai išsikeroja dėl šakninių atžalų.

Kadangi apyniai yra dvinamiai, norint užsiauginti spurgų reikėtų turėti keletą moteriškųjų augalų. Dažniausiai jie sodinami prie tvorų, pavėsinių, arkų, pergolių, balkonų.

Ką tik surinkti apynių spurgai džiovinami gerai vėdinamoje patalpoje. Saugomi uždarame inde, tamsoje, nuo vienerių iki dvejų metų. Prieš pasidėdami po galva apynių spurgų pagalvę turėtumėte įsitikinti, ar šie augalai jums nesukels alergijos. Tegul maišelis pakabo kambaryje – jis aromatizuoja ir valo orą. Be to, paaiškės, ar nekyla neigiamų reakcijų dėl tokios kaimynystės.

Kur dar panaudojami apyniai? Iš lanksčių tvirtų stiebų pinami krepšiai, gaminamas prastos rūšies popierius, tvirtas šviesiai rudas pluoštas šiurkštiems siūlams, skirtiems virvių gamybai, ir maišiniam audeklui, kuris naudojamas sodinukams pririšti.

Maistui skinami spurgai. Jie tinka misai ir duonos raugui ruošti, jauni ūgliai ir lapai – salotoms ir sriuboms. Jauni požeminiai ūgliai vartojami vietoj šparagų ir pupų.

 

Pamėginkite pasigaminti:

 

Apynių salotos. 100 g apynių lapų, 25 g svogūnų laiškų, 25 g grietinės, pluoštelis žalumynų. Jauni apynių lapai nuplaunami, 2–3 minutes blanširuojami verdančiame vandenyje, smulkiai supjaustomi. Įdedama susmulkintų svogūnų laiškų, druskos (pagal skonį), pagardinama grietine arba majonezu. Patiekiama papuošus krapais ir petražolėmis.

 

Grybų padažas su apyniais. 500 g grybų, 100 g ropinių svogūnų, 30 g sviesto, 25 g pomidorų padažo, druskos pagal skonį. Švieži grybai kruopščiai nuplaunami, supjaustomi ir kepami su pakepintais svogūnais. Paskui įdedama pomidorų padažo, pavirinama 15 minučių ir įpilama apynių spurgų nuoviro (15 g / 100 ml vandens), pagardinama sviestu. Patiekiama prie mėsos ir žuvies patiekalų.

 

    Daugiau straipsnių
Jūsų komentaras :
Jūsų vardas*:
Komentaras (iki 1000 simbolių)*:
:) (laimingas) :D (super)
(hi) (paraudes) (fu) (kvailas)
(keista) :P :( (valio)
(nesamone) (masto) 8| (ok)
Apsaugos kodas*:
* - laukai turi būti užpildyti

Šiandien

  Gegužės 21, pirmadienis.
  Saulė teka 05:03, leidžiasi 21:29.
  Mėnulis teka 11:19, leidžiasi 02:14.
  Mėnulis Liūte, pilnėjantis, I ketvirtis. Jaunatis gegužės 15 d.
  Vaidevutis, Valentas, Vydmina.
  Partizanų pagerbimo, kariuomenės ir visuomenės vienybės diena
  Vaisių diena. Galima sodinti, pikuoti daržoves, auginančias vaisius virš žemės (pomidorus, paprikas, baklažanus ir kitas), skiepyti vaismedžius (ypač akiavimo būdu), krauti kompostą, sėti, sėti javus, veją, rinkti vaistinius augalus (vaisius), šaldyti vaisius, daržoves. Netinkamas metas augalus tręšti, laistyti. Kai kurios obelys šiemet gali per gausiai žydėti. Tai nenaudinga, nes jos primegs daug vaisių užuomazgų. Turėdami laiko, dalį žiedų išskinkite ir pašalinkite per tankiai augančias šakeles. Tada reikės mažiau retinti užuomazgas. Nepalanku tręšti, laistyti.
  Šalta gegužė – metai derlingi.

Apklausa

Ar žurnale „Mano sodyba“ norėtumėte daugiau straipsnių, paremtų užsienio šalių patirtimi?

 El. paštas: redakcija@sodospalvos.lt, tel. (8 5) 275 2082