Kavamedis arabinis - Coffea arabica L.

Kavamedžiai (Coffea L.) – raudinių (Rubiaceae) šeimos gentis, kuriai priklauso apie 40 rūšių. Tai visžaliai medeliai arba krūmai, paplitę Azijos ir Afrikos atogrąžose. Nors auginamos kelios rūšys – arabinis (C. arabica L.), didysis (C. canephora Pierre ex A. Froehner), liberinis (C. liberica W. Bull ex Hiern), labiausiai paplitęs ir vertinamas yra pirmasis. Jį labiau nei kitus tinka auginti kambariuose. Pavadinimas kilęs iš vietovardžio Caffa – Etiopijos srities, kuri ir yra arabinio kavamedžio tėvynė.

Arabinis kavamedis – 3–5 m, kartais iki 8 m aukščio medelis arba krūmas. Šakos išsidėsčiusios beveik horizontaliai. Lapai paprasti, smailiomis viršūnėmis, ryškūs žali, blizgūs, išsidėstę vienas prieš kitą. Žiedai balti, po kelis lapų pažastyse, kvapūs (primena jazminus). Jie skleidžiasi ant pirmamečių šakelių, o vaisiai bręsta ant antramečių. Vaisiai ovalūs, apie 1,5 cm ilgio, žali, o subrendę – raudoni. Saldžiarūgštis minkštimas gaubia viduje esančias dvi sėklas. Jos ir vadinamos kavos pupelėmis.