LEVANDA - Lavandula
Notrelinių (Lamiaceae) šeimos gentis. Augalai labai aromatingi. Gentyje yra 32 ar daugiau rūšių. Šalčiams gan atspari tik tikroji levanda. Kitos rūšys ir jų hibridai neperžiemos lauke. Juos galima auginti vazonuose ir žiemai įnešti į vėsią patalpą, rūsį. Sode tinka atvira, saulėta, šilta vieta, lengva, apysausė dirva. Sunkioje, šlapioje žemėje sunyksta. Tinka avienos ir žvėrienos patiekalams, padažams, marinatams paskaninti. Žiedų kartais dedama į sausainius. Skonis aštrus, kvapas stiprus.
Plačiau skaitykite žurnaluose „Gėlių spalvos“ Nr. 14 „Prieskonių sodas“, „Gėlių spalvos“ Nr. 22 Daugiamečių gėlių enciklopedija, 4 dalis“ ir „Augalų pasaulis“ Nr. 72 „Sausrai atsparus sodas“.
Kaip džiovinti levandas galite rasti žurnale „Augalų pasaulis“ Nr. 54 „Augalai sausoms puokštėms“.