• lapkričio 30 d., Trečiadienis

Patisonai: sodinimas, auginimas, receptai

Praėjusį mėnesį „Augintojo patarimui“ rūpėjo, kaip auginate patisonus ir kokius patiekalus su jais gaminate?
 
 
Vilioleta Šulinskienė iš Kuršėnų dalinasi savo patirtimi:
 
Patisonai sėjami gegužės mėnesį, iškart į dirvą. Kadangi sudygsta per 30 dienų, tai
ypatingos priežiūros neskiriu. Geroje dirvoje užauga puikūs
patisonai, kuriuos vėliau galime virti su obuoliais. Aš tokias daržoves
kaip moliūgus, patisonus, cukinijas supjaustau smulkiai kaip
obuolius, pridedu cukraus ir verdu košes. Gaunasi puikiausios
košės, kurios tinka ir prie arbatos, ir prie kavos.
 
Rasa Šaučiūnaitė iš Pakruojo pati patisonų neaugina, tačiau atsiuntė puikų įdarytų patisonų receptą:
 
Sveiki, kadangi patisonų pati neauginu, tik esu jų vartotoja, tai galiu pasidalinti receptu, kaip juos skaniai pagaminti. 
 
Įdaryti patisonai:
Reikės patisonų tiek, kiek norite kad būtų porcijų
Faršo
Morkos
Svogūno
Česnako
Druskos,
Kiaušinio
Vegetos,
Pipirų
Patisonų viršūnėles nupjauti, kad dar liktų iš viršūnėlės dangtelis. Vidų išskobti (išsiims sėklytės). Tada vidines sieneles ištrinti su nedideliu kiekiu vegetos ar kitų universalių prieskonių. Į faršą sutarkuoti morką, supjaustyti svogūną, česnaką. Įdėti druskos (negailėkite, nes patisonas nemažai sugeria), pipirų, kiaušinį ir išminkyti. Prikimšti išskobtus patisonus, ir uždengti viršunėle. Kepti orkaitėje 180 laipsnių apie 50 min. Jei patisonai didesni, tai kepti reikės ilgėliau, jie neperkepa. Patiekti po patisoną lėkštėje. Mano šeima valgo kas su pomidorų padažu ir duona, kas su bulvėm. Pamėginkite, vis įdomiau nei paprasti kotletai. Skanaus.
 
Elena Teišerskytė iš Tytuvėnų dalinasi ne tik idėjomis, kaip ji augina patisonus, bet ir kitas daržoves:

Sveiki,

noriu pasidalinti idėjomis, kaip aš auginu patisonus. Man geriausiai užauga cukinijos (jas labiausiai ir valgau) ir moliūgai. Dirva tinkamiausia – po ilgų mano eksperimentų – priesmėlio. Kai buvo derlinga žemė, augalai bujojo ir augino daugiausiai lapus, o vaisiai buvo menki. Taigi, dirva tiko skurdesnė. Jiems pakloju šieno arba atlikusią nuo statybų plytelę. Kam to reikia? Tuomet nepūva vaisiai, augalai apsaugoti mulču, jie būna švarūs iš po lietaus. Dar bandėme tinklelį tiesti virš žemės (0,5 m. pakėlę ant sukalto medinio stelažo). Daržovėms tai irgi tiko ir patiko. Šios daržovės mėgsta būti „virš žemės“ (ant šieno, ant tinklo, ant plytelių ir pan.), užtenka tik daigelį pasodinti, o kita dalis gali kur nors tęstis ar vyniotis. Moliūgai ir cukinijos puikiausiai spėja prinokti Lietuvoje auginami paprastai lauke be jokių priedangų. Taip pat ir su patisonais ar dekoratyviniais moliūgiukais. O štai su baklažanu suvargau, nespėja užaugti bei išsivystyti, prastai deri net šiltnamyje – teko jų auginimo atsisakyti. Receptų turiu begales, net neišvardysi visų… mėgiamiausi yra miltiniai blynai su cukinijom ir obuolių kompotas su cukinijomis bei moliūgais. Būsiu laiminga, jei nors vienam žmogui mano patarimas pravers. Sėkmės.

 

Dėkojame siuntusiems savo patarimus ir kviečiame dalyvauti kitame „Augintojo patarimas“ konkurse!


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus

Šiandien

  • Lapkričio 30, trečiadienis.
  • Saulė teka 08:17, leidžiasi 15:58.
  • Mėnulis teka 13:42, leidžiasi 23:36.
  • Mėnulis Žuvyse 02:15. Priešpilnis 16:36.
  • Andrėja, Andriejus (Andrius), Dovainė, Saugardas, Saugardė
  • Šv. Andriejaus diena. Saulės grįžtuvių laukimo pradžia. Mažosios Lietuvos prisijungimo prie Didžiosios Lietuvos akto diena
  • Lapų diena. Rekomenduojama augalus laistyti, purkšti, dezinfekuoti. Išleiskite vandenį iš vandentiekio. Apriškite vaismedžius lipniomis juostomis, nupurkškite preparatais nuo ligų ir kenkėjų, balinkite kamienus.
  • Blėstančios anglys prieš gerą orą žaruoja.
SS dienoraštis

Populiariausi straipsniai

Sekite mus

SS dienoraštis

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Ar džiaugiatės šių metų derliumi?

Įvykių kalendorius