• lapkričio 30 d., Trečiadienis

Pienių midus

Susigundžiau pabandyti išsivirti pienių medaus. Savo patirtimi noriu pasidalinti ir su „Sodo spalvų“ svetainės lankytojais.

 

Maždaug 1 litrui pienių medaus pagaminti reikia: 300 g pienių žiedų (surinktų švarioje aplinkoje ir būtinai be kotelių, kad gaminys nebūtų kartus!); 1 citrinos sulčių ir nutarkuotos žievelės, 1 litro vandens ir 1 kg cukraus.

 

Taigi, pirmiausia pienių žiedai be kotelių pamirkomi vandenyje, nuplaunami, dedami į sietelį, nuvarvinamas vanduo.

 

Sudedami į puodą, užpilamas švarus vanduo ir verdama valandą ant nestiprios ugnies.
Tada viralas paliekamas 12 valandų, kad pienės skysčiui „atiduotų“ visas savo geriausias medžiagas.
Po tų 12 valandų, pienės nusunkiamos. Naudosime skystį. Į jį suberiamas cukrus, citrinos žievelė ir sultys. Kartas nuo karto pamaišant medus ant nedidelės ugnies verdamas nuo valandos iki 2, o išviręs supilstomas į norimo dydžio švarius stiklainiukus ar buteliukus.

 

Pagal šį receptą išvirto gaminio konsistencija ne visai kaip medaus, tad pavadinau jį midumi. Skonis – mmmmmmm…!!!

 

Neringa Švelnienė (Mažeikiai)

 

guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus

Šiandien

  • Lapkričio 30, trečiadienis.
  • Saulė teka 08:17, leidžiasi 15:58.
  • Mėnulis teka 13:42, leidžiasi 23:36.
  • Mėnulis Žuvyse 02:15. Priešpilnis 16:36.
  • Andrėja, Andriejus (Andrius), Dovainė, Saugardas, Saugardė
  • Šv. Andriejaus diena. Saulės grįžtuvių laukimo pradžia. Mažosios Lietuvos prisijungimo prie Didžiosios Lietuvos akto diena
  • Lapų diena. Rekomenduojama augalus laistyti, purkšti, dezinfekuoti. Išleiskite vandenį iš vandentiekio. Apriškite vaismedžius lipniomis juostomis, nupurkškite preparatais nuo ligų ir kenkėjų, balinkite kamienus.
  • Blėstančios anglys prieš gerą orą žaruoja.
SS dienoraštis

Populiariausi straipsniai

Sekite mus

SS dienoraštis

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Ar džiaugiatės šių metų derliumi?

Įvykių kalendorius