Aštuonias dešimtis metų siekiantys patarimai
Ištraukos iš leidinio „Ūkis ir namai“ savaitinio priedo „Mūsų Rytojus“, 1934 m.
Kokius patarimus prieš aštuonias dešimtis metų dalijo ūkininkams, sodininkams, daržininkams ir visiems namais besirūpinantiems?
Kaip išnaikinti skruzdes?
Skruzdėlės, kurių dažnai prisiveisia ne tik namuose, bet ir daržuose, yra labai įkyrus ir nemalonus įnamis. Lengviausia skruzdėles išnaikinti, apibarstant jų lizdus chlorkalkėmis, sumaišytomis su tiek pat kurios nors dirbtinės trąšos. Galima į skruzdėlynus berti ir negesintų kalkių ir paskui apipilti vandeniu. Kita gera priemonė yra šarmas, kurio įpylus skruzdėlės nugaišta.
Sodinant vaismedžius praktikuojama šaknis pamerkti į molio skiedinį?
Taip, bet tam tikslui geriau tinka durpių kraiko skiedinys. Molio skiedinys apsaugoja medelį nuo išdžiuvimo, tuo tarpu durpių skiedinys skatina naujų šaknelių leidimą.
Kad kopūstų galvos nesproginėtų…
Esant šiltam ir drėgnam orui kopūstų galvų viduriai smarkiai auga ir galvos sprogsta. Tokios sprogusios ir pažaliavusios galvos nustoja tikros savo vertės. Kopūstų galvų sprogimą galima sulaikyti šitokiu būdu. Aplink kopūstą kastuvu pakertamos kopūsto šaknys arba kopūsto galva kiek pasukama. Tuo būdu nutraukiama dalis kopūstų šaknų, kopūstas nustoja augęs ir tada jo galva nesprogsta.
Norint turėti žiemą čielų pamidorų, reikia štai kas padaryti:
Nunokusius pamidorus nuplauti drungnu virintu vandeniu, nušluostyti ir sudėti į molinį palivotą puodą. Sudėtus apipilti virintu atšaldytu pasūdytu vandeniu ir laikyti sausoj vietoj. Šitaip paruošti pamidorai išbūna negedę apie porą mėnesių.
Galima palikti žiemai pamidorus žalius, nenunokusius?
Juos reikia supjaustyti plonais griežinėliais, pridėti supjaustytų svogūnų ir gerai pasūdyti. Palaikius 24 valandas, sudėti į sietą, kad gerai nuvarvėtų. Tuo tarpu užvirinti acto skiedinio su pipirais, lauro lapais ir į jį dar verdantį pamidorus sudėti. Po to viską užvirinti, bet nevirtinti ilgėliau, ir laikyti sudėtus į stiklinius indus.
