• rugsėjo 26 d., Šeštadienis

Balinti salierai skanesni

Vienos šeimininkės labiau mėgsta lapinius ar lapkotinius, kitos šakniavaisinius salierus. Nesvarbu kurį pasirinksite, tikrai nesuklysite. Mat juose gausu baltymų, mineralinių druskų, eterinių aliejų ir vitaminų. Labai vertingi, vitaminingi lapai. Juose kalio yra net 11 kartų, vitaminų – 30 kartų, karotino – 50 kartų daugiau nei šakniavaisiuose. Lapai karotino kiekiu nenusileidžia mangoldams, špinatams ir morkoms, tuo lenkia visas kitas daržoves.

 

 

Lapkotiniai salierai užaugina net 4 cm pločio sultingus stiebus. Užaugusius lapkočius galima balinti. Jie surišami ir apvyniojami popieriaus juostomis arba mulčiuojami durpėmis, žeme (jos neturi patekti ant lapų šerdelių, įsimes puvinys). Didesnį balinamų augalų kiekį ūkininkai uždengia medinėmis lentomis ar specialiai padarytomis uždangomis. Tamsoje lapai, lapkočiai per tris savaites išbąla, įgauna švelnų, pikantišką skonį ir tinka salotoms. Tik atminkite, kad žiemą geriau išsilaiko nebalinti salierai.

 

Pixabay nuotr.


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus
Dirvitas

Sekite mus

Šiandien

  • Rugsėjo 26, šeštadienis.
  • Saulė teka 07:12, leidžiasi 19:08.
  • Mėnulis teka 17:49, leidžiasi 00:15.
  • Mėnulis Vandenyje 09:08, pilnėjantis, II ketvirtis. Priešpilnis rugsėjo 24 d.
  • Gražina, Vydenis, Damijonas, Justina (Justė), Kipras
  • Europos kalbų diena. Pasaulinė kontracepcijos diena.
  • KIRMINŲ DIENA. Žiedų diena. Galima purenti žemę, ravėti, ruošti žemės mišinius daigams, kuriuos auginsite pavasarį. Remontuokite, valykite, tvarkykite, vėdinkite namus, rūsius ir kitas patalpas. Negalima sėti, sodinti, laistyti.
  • Jei liepos lapai anksti pradeda gelsti, žiema bus ankstyva.

Populiariausi straipsniai

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Kokiais būdais ruošiate daugiausia atsargų žiemai?

Įvykių kalendorius