Bičių dovanos. Medus
2016 m. 17 spalio d.
Pasibaigus skraidymo sezonui, kai bitutės jau ilsisi susimetusios į kamuolį, galima pakalbėti ir apie jų produktus. Auginant ir prižiūrint bites, galima gauti ne tik puikią nuotaiką ir atsipalaiduoti, bitininkai dar gauna ir įvairių produktų: medaus, žiedadulkių, bičių duonos, pikio, bičių pienelio ir bičių nuodų. Šįkart apie svarbiausią iš jų – medų.
-500.jpg) |
Ar medus gali surūgti?
Medus – tai pagrindinis produktas, gaminamas iš surinkto nektaro. Lauko bitės (skrendančios į laukus) jį neša į avilį, perduoda jaunesnėms (į lauką dar neskrendančioms ir visus darbus atliekančioms tik avilyje). Šios bitės perima nektarą, iš jo išgarina drėgmę ir supila į korių akeles, kur per kelias savaites subręsta medus. Apie 20 proc. drėgnio medus laikomas subrendusiu, ir bitės jį korių akelėse uždengia vaško dangteliais. Iš avilio išimti galima tik, kai jis būna subrendęs. Jei išsuksite nesubrendusį, medus gali pradėti rūgti.
Vytautas Gaidelis, projekto www.medauskalnas.lt autorius
Visą straipsnį skaitykite žurnalo „Sodo spalvos“ spalio numeryje.
