Daržas balkone: ką auginti?

Ši tendencija atsirado augant sąmoningumui, kad nebūtina valgyti tas žoleles, vaisius, daržoves, kurie nukeliavo ilgą kelią, kol pasiekė virtuvės stalą. O patikrinti tendencijos efektyvumą paprasta – reikia pasisodinti valgomų augalų vienais metais ir nuspręsti, ar verta tai daryti ir kitais.
Prieskoniniai augalai, nukeliavę didelius atstumus, praranda dalį aromato, nes jų eteriniai aliejai spėja nugaruoti. Tad skinti iš nuosavo sodo, balkono ar terasos gerokai kvapnesni.
Pradėti galima nuo mažo dalyko – pasisėti mėgiamų žolelių vazone. Jei jūsų balkonas ar terasa bent pusę dienos būna nutviekstas saulės, to pakaks, kad galėtumėte skinti gražų derlių. Dar paprasčiau žoleles auginti dėžutėje, ant palangės.

Ką auginti?

Balkonuose ir terasose augs daugelis prieskoninių ir uoginių augalų, daržovių. Tik sodinti patartina žemaūgius, geriausia ne aukštesnius kaip 0,5 m. Daugiamečius žiemą reikėtų perkelti ant šviesios palangės.
Prieskoniniai augalai, kuriuos išties verta auginti, yra raudonėlis, rozmarinas, bazilikas, petražolė, čiobrelis, kalendra, melisa, mėta, pipirnė, daržinis builis. Išbandyti verta ir tuos, be kurių užkandžiai ar desertai tiesiog neįsivaizduojami: pomidorus, baklažanus, paprikas, ankštinius pipirus, braškes, avietes ir kt. O gal net verta pasisodinti retesnių: penkiaskiautę driekę (Gynostemma pentaphyllum) – vaistinį augalą, vartojamą arbatai; japoninį pipirkrienį (Wasabia japonica), valgomą su rytietiškais patiekalais; tikrąjį kardamoną (Elettaria cardamomum), tinkamą salotoms pagardinti; Tulbaghia violacea, dedamą į salotas ir karštus patiekalus; steviją (Stevia rebaudiana) – natūralų saldiklį ir kt.
Patarimas: Neskubėkite sėti bet kokių žinomų valgomų augalų sėklų. Pirmiausia pasižvalgykite parduotuvėje – rasite daugybę prieskoninių žolelių ir daržovių, tinkamų auginti induose, balkonuose, terasose ar net virtuvėje, ant palangės.