• gruodžio 4 d., Penktadienis

Daržinis špinatas – trumpos dienos augalas

Daržinis špinatas (Spinacia oleracea L.) anksčiau priklausė balandinių (Chenopodiaceae) šeimai, kuri dabar prijungta prie burnotinių (Amaranthaceae). Jis auga greitai – jau praėjus mėnesiui po sėjos suformuoja skrotelę iš 8–12 mėsingų trikampių arba kiaušiniškai pailgų, kartais garbanotų lapų. Spalva varijuoja nuo šviesiai iki tamsiai žalios. Antroje vegetacijos pusėje augalas išleidžia 30–50 cm aukščio žiedynstiebį – tada pradeda kauptis oksalo rūgštis. Lapus patariama valgyti iki augalus pražystant. Oksalo rūgšties perteklius dirgina virškinimo trakto sieneles, o didesnės dozės sukelti maisto medžiagų trūkumą organizme.

 

 

Špinatai – dvinamiai augalai, t. y. individai yra ir moteriški, ir vyriški. Vyriški turi mažiau lapų, greičiau iškelia žiedynstiebius, pražysta. Tada ima kauptis oksalo rūgštis, lapai smulkėja, pagelsta, apmiršta. Moteriški augalai derlingesni, turi daugiau stambesnių ir sultingesnių lapų.

Daržiniams špinatams patinka vėsesni orai – pradeda dygti dirvai sušilus vos iki 3–4 °C ir ištveria iki –6 °C šalnas, tad pavasario derliui galima sėti vėlyvą rudenį. Daugiausia žaliosios masės užauga esant 16–18 °C. Kai orai šiltesni (daugiau kaip 22–25 °C), špinatai greitai pradeda žydėti ir lapai pasidaro grubūs, kieti. Šviesai augalai nėra labai reiklūs, bet jos trūkstant nukenčia vertė – susikaupia mažiau vitaminų ir  daugiau nitratų. Nepamirškime, kad tai trumpos dienos augalai, todėl sėjami ankstyvą pavasarį, rudenį, bet ne vasarą.

Šios lapinės daržovės mėgsta derlingą dirvą, drėgmę, tad ilgai nesulaukiant lietaus reikia laistyti. Dėl sausros augalai greitai sensta, lapai nebūna traškūs, kaupiasi oksalo rūgštis. Geriausi priešsėliai – agurkai, pomidorai, žaluminynės daržovės. Į tą pačią vietą rekomenduojama sodinti po 2–3 metų.

Galbūt špinatai jums nebus labai skanūs, greičiau beskoniai, bet šias daržoves, turinčias daug vertingų medžiagų, būtina įtraukti į racioną.

 

Pixabay nuotr.


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus

Sekite mus

Šiandien

  • Gruodžio 4, penktadienis.
  • Saulė teka 08:23, leidžiasi 15:55.
  • Mėnulis teka 19:18, leidžiasi 12:02.
  • Mėnulis Liūte 14:53, dylantis, III ketvirtis. Pilnatis lapkričio 30 d.
  • Barbora, Liutaurė, Vainotas
  • Šv. Barbora (globėja visų, kurie mirė atsitiktine mirtimi)
  • Vaisių diena. Jei nelabai šąla, genėkite vaiskrūmius ir vaismedžius, apžiūrėkite kaupus, dezinfekuokite šiltnamius, daigyklas, įrankius, valykite rūsius, blizginkite indus. Pirkite dovanas ir buitinius prietaisus. Palanki diena dilgėlių arbata valyti kraują, šalinti iš organizmo toksinus, gydyti karpas, nuospaudas. Nerekomenduojama tręšti augalų.
  • Jei gruodžio mėnesį šilta ir nepasninga – pavasaris bus vėlyvas.

Populiariausi straipsniai

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Ką naudosite dengti augalams žiemai?

Įvykių kalendorius