• rugsėjo 26 d., Šeštadienis

Gardūs vaisiai – sedulų dovana

Mažojoje Azijoje geltonžiedės sedulos nuo seno auginamos kaip vaisiniai augalai. Mūsų krašte jos labiau žinomos kaip dekoratyvūs medžiai. Gudrūs sodininkai gali gauti dvigubą naudą.

 

 

Geltonžiedė sedula – aukštas krūmas, rečiau iki 5–8 m medis. Gausiai žydi kasmet, balandžio–gegužės mėnesį, prieš skleidžiantis lapams. Pailgai elipsiški kaulavaisiai yra iki 3 cm ilgio ir 1,5 cm skersmens, raudoni su bordiniu atspalviu, rečiau rožiniai, geltoni ar balti. Panašūs į slyvų kaulavaisius. Juose gausu cukraus, organinių rūgščių, vitaminų (C turi tiek pat kiek citrina), antioksidantų, biostimuliatorių, ypač daug kalio ir geležies.

Skrudinti sedulos kauliukai – geras kavos surogatas, o džiovintų lapų dedama į žolinių arbatų sudėtį.

 

Džemas

Iš vaisių išimkite kauliukus. Užpilkite antaninių obuolių ar svarainių sultimis (1 l masės / 1 stiklinė) ir 10 min pavirkite. Po to įberkite cukraus (1 kg masės / 1 kg cukraus). Virkite iki norimos konsistencijos.

 

Marmeladas

Iš vaisių pašalinkite kauliukus. Užpilkite vandeniu (1 l masės jo reikia 2 stiklinių) ir virkite, kol suminkštės. Gautą masę pertrinkite per sietelį. Įberkite reikiamą kiekį cukraus (1 l masės / 600 g cukraus) ir virkite, kol sutirštės.

Pixabay nuotr.


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus
Dirvitas

Sekite mus

Šiandien

  • Rugsėjo 26, šeštadienis.
  • Saulė teka 07:12, leidžiasi 19:08.
  • Mėnulis teka 17:49, leidžiasi 00:15.
  • Mėnulis Vandenyje 09:08, pilnėjantis, II ketvirtis. Priešpilnis rugsėjo 24 d.
  • Gražina, Vydenis, Damijonas, Justina (Justė), Kipras
  • Europos kalbų diena. Pasaulinė kontracepcijos diena.
  • KIRMINŲ DIENA. Žiedų diena. Galima purenti žemę, ravėti, ruošti žemės mišinius daigams, kuriuos auginsite pavasarį. Remontuokite, valykite, tvarkykite, vėdinkite namus, rūsius ir kitas patalpas. Negalima sėti, sodinti, laistyti.
  • Jei liepos lapai anksti pradeda gelsti, žiema bus ankstyva.

Populiariausi straipsniai

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Kokiais būdais ruošiate daugiausia atsargų žiemai?

Įvykių kalendorius