• sausio 21 d., Ketvirtadienis

{N} Pupelės: ir sotu, ir sveika

Pupelės – maistingos daržovės. Džiovintų sėklų energetinė vertė – 309 kcal. Jose gausu angliavandenių, riebalų, apie 20 proc. baltymų, kurių aminorūgštyse esantis lizinas, argininas, triptofanas, histidinas, metioninas ir tirozinas labai reikalingi žmogaus organizmui. Pažymėtina, kad pupelių baltymai sudėtimi artimi mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno baltymams ir iš dalies gali juos pakeisti.
Sunokusiose sėklose yra vitaminų B1, B2, PP ir karotino, nesubrendusiose – ir vitamino C. Ypač jos turtingos kalio ir fosforo. Kalis mažina kraujospūdį, skatina šalintis skysčius iš organizmo, o tai palengvina širdies kraujagyslių ir inkstų darbą.
Vokiečių liaudies medicina nuo seno skystu išaižytų pupelių ankščių ekstraktu gydo diabetą. Pastebėta, kad šis ekstraktas mažina cukraus kiekį kraujyje. Manoma, kad toks pupelių poveikis priklauso nuo flavonų, kurie padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą. Namų sąlygoms ruošiamas 20 g smulkintų ankščių luobelių ir 1 l vandens nuoviras (geriama po 0,5 l per dieną). Kaukaze sausų pupelių ankščių nuoviras vartojamas viduriuojant.

 


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus
Sekluva II

Sekite mus

Šiandien

  • Sausio 21, ketvirtadienis.
  • Saulė teka 08:27, leidžiasi 16:34.
  • Mėnulis teka 11:38, leidžiasi 01:10.
  • Mėnulis Jautyje, pilnėjantis, II ketvirtis. Priešpilnis sausio 20 d.
  • Agnietė (Agnė), Augė, Augis (Augius), Gandė, Garsė, Ina, Ineza (Inezė), Ineta, Galgintas, Galigina, Galiginas, Galiginta
  • Šaknų diena. Galima sėti ir sodinti augalus, kurių vegetacija ilgesnė, tręšti kambarinius augalus. Nepalankus metas genėti gyvatvores, kepti duoną, pyragus.
  • Kai pusnynai žiemą gilūs, tai šieną lengvai suimsi.

Populiariausi straipsniai

Sėklos darzui

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

darzoviu seklos

Apklausa

Kada sėjate pirmąsias daržovių sėklas į daigyklas?

Įvykių kalendorius