Paprikos: ką gardaus pagaminti?

Paprikos yra labai dažnos šiltnamių gyventojos. Neretai jos džiugina itin gausiu derliumi. Tad ką gardaus galima pagaminti iš šių ryškiaspalvių daržovių?

Faršu įdarytos paprikos

Šiam patiekalui naudokite nedideles, nestoromis sienelėmis savo mėgstamos veislės paprikas. Jų galus su koteliais nupjaukite, išimkite sėklas.

Paruoškite įdarą. Reikia:

–           0,5 kg maltos kalakutienos,

–          250–300 g ryžių,

–          1–2 morkų,

–          2–3 svogūnų,

–          1 kiaušinio,

–          1 valgomojo šaukšto smulkintų krapų lapelių,

–          pagal skonį druskos ir pipirų.

Pirmiausia išvirkite ryžius. Jie turi būti birūs. Keptuvėje apkepinkite sutarkuotas morkas ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Visus faršui reikiamus produktus sudėkite į dubenį ir sumaišykite.

Kiekvieną išvalytą papriką prikimškite faršo. Sudėkite jas į troškinimo indą, įpilkite šaukštą aliejaus ir troškinkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 45 minutes. Baigus troškinti, galima uždėti kelis šaukštus grietinės, užbarstyti tarkuoto fermentinio sūrio.

Įdarytas paprikas patiekite su šviežiais pomidorais ir skrudintomis batono riekelėmis.

Skanaus!