Pasigaminkime: aromatinis sviestas
Prisidžiovinome vaistažolių, pasidarėme prieskonių mišinių, dabar pasigaminkime ir aromatinio sviesto. Darže gražiai žaliuoja petražolės, prieskoninių augalų lysvėje auga rozmarinai, bazilikai, atžėlė raudonėliai, daugiamečiai svogūnai.
Imame 100–150 g kambario temperatūros sviesto, 1–2 skilteles česnako, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 4 šaukštus pasirinktų smulkiai pjaustytų prieskoninių augalų. Viską dubenėlyje gerai išmaišome, sudedame ant maistinės plėvelės, susukame, įdedame į šaldytuvą, kad sukietėtų. Sustingusį sviestą supjaustome gabaliukais, sudedame į dėžutes. Naudojame tepdami sumuštinius, gabalėlį galime įmesti į gaminamą padažą, troškinį, verdamą sriubą.
Šitokį aromatinį sviestą šaldytuve galima laikyti savaitę, šaldiklyje – porą mėnesių.
