• balandžio 25 d., Ketvirtadienis

Specialusis projektas. Statau iš molio. Molis šildo ir maitina

Visi esame girdėję posakį: „Žiemą brolis, vasarą molis“. Taip kalbama apie namų centrą ir širdį – krosnį. Beje, „broliškus“ ryšius su moliu galima pratęsti ir šiltuoju laikotarpiu – visaverte bičiulyste mėgautis galima ir žiemą, ir vasarą.

 

 
Molis, be mums jau įprasto vaidmens eksterjero, interjero apdailoje ir dekoratyviniuose elementuose, yra neatskiriama įrenginių ar statinukų, skirtų ruošti valgį, dalis. Ir kalbama čia tikrai ne apie bet kokį maistą – su molio krosnimis siejasi vien išskirtinio, stebinančio natūraliu kvapu ir skoniu, pagardinto tikru ugnies „prieskoniu“ maisto vaizdinys.
 
Molinės krosnies evoliucija
 

Netolimoje praeityje, kada įrankiai dar nebuvo tobuli, o šiltai ir sočiai gyventi norėjosi, molis buvo vienintelė priemonė, iš kurios buvo galima suformuoti reikiamo tūrio ir formos, nesudėtingos konstrukcijos krosnį, skirtą maisto ruošimui, drauge – ir būsto apšildymui.
Žvelgiant istoriškai, molinė krosnis yra vienas archajiškiausių virtuvės prietaisų, skirtų maisto ruošai, nuo priešistorinių laikų iki šių dienų evoliucionavęs ir ganėtinai stipriai pakitęs. Pradedant nuo paprasčiausio – sulipinto iš molingo grunto ir pievų žolių, gyvūnų ašutų bei vilnos mišinio, šiek tiek įgilinto į žemę laužo tipo ugniakuro, baigiant uždaro tipo švaria krosnimi, kurios viršutinį skliautą–kupolą formuoja molio ir organinių užpildų kevalas, o šiluma ateina per suformuotą kanalų sistemą iš žemiau esančios pakuros. Formų, medžiaginės sudėties įvairovė skirtinguose geografiniuose regionuose – išties nemaža, todėl, atsirinkus itin senos, laiko patikrintos patirties elementus, nesunku juos sujungti su šiandienos poreikiais bei apimtimis ir suformuoti dabarties standartus atitinkančią krosnį iš molio.

 

Ričardas Skorupskas, statybos iš molio entuziastas, fizinių mokslų daktaras (VU Geografijos ir kraštotvarkos katedra).

 

Visą straipsnį skaitykite žurnalo „Mano sodyba“ spalio numeryje.

 


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus

Šiandien

  • Balandžio 25, ketvirtadienis.
  • Saulė teka 05:53, leidžiasi 20:42.
  • Mėnulis teka 23:04, leidžiasi 05:59.
  • Mėnulis Skorpione, dylantis, III ketvirtis. Pilnatis balandžio 24 d.
  • Arėjus, Morkus, Tolmantas, Žadmantas, Žadmantė
  • Šv. Morkus. Daržų diena. Pasaulinė pingvinų diena. Pasaulinė maliarijos diena
  • Kirminukas. Lapų diena. Genėkite gyvatvores. Sodinkite, sėkite gūžines salotas, gūžinius ir žiedinius kopūstus. Laistykite, purkškite, tręškite augalus.
  • Šią dieną žmonės pradėdavo dirbti daržus. Pirmiausiai sėdavo morkas. Lysvės gale kuolą įsmeigdavo, kad užaugtų tiesios ir didelės.

Populiariausi straipsniai

Baumera

Sekite mus

e-seklos

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Kaip gaunate „Sodo spalvas“?

Įvykių kalendorius