Kaštainis valgomasis - Castanea sativa

Valgomasis kaštainis (Castanea sativa Mill.) – bukinių (Fagaceae) šeimos medis, augantis Pietų Europoje, Vakarų Azijoje, Šiaurės Afrikoje. Užauga iki 35 m aukščio, plačia laja. Lapai lancetiški, dantyti, smailiaviršūniai. Vyriški žiedai gelsvi, sudaro iki 35 cm ilgio tankias varpas. Moteriški – žalsvi, susitelkę į mažus žiedynus. Žydi apie mėnesį. Vaisiai – riešutai, bręsta dygliuotuose apvalkaluose po 1–3 bendrame.
Pasėtos sėklos nesunkiai sudygsta. Auginant sode, kiekvieną žiemą kaštainiai apšąla jauni augalai šaltomis besniegėmis žiemomis gali nušalti iki žemės paviršiaus, bet greit atželia.

Galima sodinti į erdvius konteinerius, nes nebijo genėjimo ir persodinimo. Taip auginamus kaštainius vasarą geriausia laikyti lauke, o rudenį, kai numes lapus, pernešti į neįšąlančią patalpą (pavyzdžiui, tamsų rūsį). Pavasarį, kovą–balandį, laikykite šviesioje, nelabai šiltoje vietoje. Į lauką išneškite gegužės pabaigoje. Pastatykite saulėtoje vietoje. Auga greitai. Kasmet būtina genėti.