Virtuvės trikampis – UŽ ir PRIEŠ
Daugeliui virtuvė yra bene svarbiausia namų dalis, neretai vadinama jų širdimi. Ši erdvė suburia šeimą pokalbiams, čia valgome, dalinamės istorijomis, kuriame kulinarinius šedevrus. Todėl ji turi būti ne tik jauki, bet ir praktiška, patogi, funkcionali bei puošianti visus namus. Kaip tokius poreikius suderinti ir mieste, ir sodyboje ar atostogų būste? Kokios šios zonos tendencijos aktualios tiems, kas šiandien kuria svajonių virtuvę?
Virtuvės kūrimas prasideda nuo planavimo, todėl, kuriant virtuvės rekonstrukcijos projektą ar planuojant naujos kūrybą, gali būti sunku suderinti visas dizaino koncepcijas tarpusavyje. Štai kodėl pravartu prisiminti virtuvės trikampio taisyklę. Virtuvės trikampis – tai viena iš interjero dizainerių taisyklių, kuria naudojamasi dešimtmečius, tačiau ji vis dar aktuali daugeliui virtuvės dizaino projektų. Taikant virtuvės trikampio dizaino koncepciją, išsprendžiama daugybė virtuvės dizaino problemų, susijusių su ergonomika, darbo eiga ir estetika – bent jau daugumoje virtuvių.
Kaip ir kitos nuo seno žinomos virtuvės koncepcijos, virtuvės trikampis turi savų pliusų ir minusų. Kai kurie dizaineriai mano, kad virtuvės trikampis yra kūrybiškumo kliūtis, skirta tik ribotam virtuvės erdvių skaičiui.
Kas yra virtuvės trikampis?
Nuo šeštojo dešimtmečio pradžios naudojamas virtuvės trikampis – tai dizaino koncepcija, pagal kurią veikla virtuvėje reguliuojama išdėstant pagrindinius įrenginius nustatytose vietose. Jos esmė – kad žmogus, dirbdamas virtuvėje, galėtų netrukdomai judėti tarp trijų pagrindinių taškų – kriauklės, viryklės / orkaitės ir šaldytuvo, ir kad atstumai tarp šių taškų neturėtų būti nei per dideli, nei per maži.
Tai, kad darbo eiga virtuvėje vyksta netrukdoma, reiškia, kad du trikampio taškai sudaro tiesią arba santykinai tiesią liniją, ir šios linijos neužstoja trečiasis trikampio taškas ar kokia nors kita kliūtis. Atstumai šioje vietoje labai svarbūs. Tikriausiai visiems suprantama, kad per dideli atstumai tarp šių taškų yra problema, tačiau per daug arti easntys pagrindiniai virtuvės taškai taip pat kelia problemų. Kai trikampio taškai per arti, stalčiai gali susidurti su durelėmis, šaldytuvai gali atsidaryti tiesiai ant viryklės, o kriauklė gali būti per arti viryklės, tuomet nelieka vietos maistui ruošti. Sudėjus tris trikampio kraštines, jų bendras ilgis neturėtų viršyti 8 metrų. Nė viena trikampio linija neturėtų būti ilgesnė nei 3 m ilgio ir trumpesnė nei 1,2 m. Atminkite, kad tai – tik rekomendacijos.
Tekstas – Agnės Misiūnaitės-Virbalienės. Nuotraukos – Donato Dragūno, Lauros Žaliauskaitės, Pexels, Shutterstock.
Visą straipsnį skaitykite „Mano sodybos“ 2024 m. rugsėjo mėnesio numeryje.
