• gegužės 25 d., Šeštadienis

Žirniai. Nuimame derlių

* Žirnių derlius subręsta ne vienu metu. Pavienės apatinės žalios ankštys nuskinamos pirmiausia – kai sėklos jau normalaus dydžio, bet dar minkštos. Tokias geriausia suvartoti šviežias ar sušaldyti. Subrendusios ankštys pradeda plyšti. Jas skinti geriausia ryte, kol drėgnos, minkštesnės, nebyra sėklos.
* Šparaginių žirnių ankštys tinka maistui, kai pasiekia vaškinę brandą. Jos lenkiamos lengvai lūžta. Sėklos beveik normalaus dydžio, minkštos. Nuskynus derlių, stiebus geriausia nupjauti, o šaknis lysvėje palikti. Jos praturtina dirvą baltymais, kuriems mineralizavusis išauga gausus daržovių derlius.
*Žirniai palaikomi vėsiame vandenyje, kuriame ir išverdami. Juos geriau užmerkti iš vakaro.
*Brinkinti žirniai nesuverda, o nebrinkinti suverda. Su rūgščiais produktais ar pasūdyti jie ilgai neišverda, todėl skaninami tik išvirę, minkšti. Patiekalus galima pagardinti pipirais, mairūnais, kalendromis, česnakais, bazilikais, dašiais, maltu kardamonu.
 

guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus
Greenworks

Šiandien

  • Gegužės 25, šeštadienis.
  • Saulė teka 04:57, leidžiasi 21:35.
  • Mėnulis teka , leidžiasi 05:17.
  • Mėnulis Ožiaragyje 18:36, dylantis, III ketvirtis. Pilnatis gegužės 23 d.
  • Alvyda, Almantas, Evelina, Magdalena, Danutė, Bedas
  • Tarptautinė dingusių be žinios vaikų diena. Tarptautinė Afrikos diena. Rankšluosčių diena.
  • Vaisių diena tęsis iki vakaro. Sėkite, sodinkite šakniavaisius, tręškite daržoves, vaismedžius, vaiskrūmius. Dauginkite krūmus atlankomis. Vežkite kompostą, mėšlą. Naikinkite žemės paviršiuje gyvenančius kenkėjus. Negalima sodinti gūžinių salotų, ravėti.
  • Jei gegužė šlapia ir vakarai rasoti – ruduo bus šieno turtingas.

Populiariausi straipsniai

Sekite mus

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Kaip gaunate „Sodo spalvas“?

Įvykių kalendorius