• spalio 22 d., Penktadienis

Česnakai: vasariniai ar žieminiai? II dalis

Tęsiame temą apie daugelio mėgiamus ir vertinamus česnakus. Jei dar nenusprendėte, kuriuos – žieminius ar vasarinius – rinktis, pateikiame daugiau informacijos.

 

 

Kada nurauti žieminius ir vasarinius česnakus?

Česnakus reikia rauti laiku, kad skiltelės nesubyrėtų. Kai kas duoda tokį patarimą: neskinkite visų žiedynų, palikite kelis ir pagal juos stebėkite, kada daržoves laikas rauti. Esą tada, kai kaip kiaulės uodega susiraitęs žiedynkotis ima tiestis ir kelti žiedyną į viršų. Iš tikrųjų derlių nuimti vertėtų anksčiau, nes vos tik žiedynas išsitiesia, skiltelės jau nenori glaustis viena prie kitos. Tad rauti česnakus reikia anksčiau, kai ima skilti žiedyne susiformavusius orinius svogūnėlius dengiantis lukštas, žiedynkotis dar tebėra susisukęs, bet jau gelsta lapai. Paprastai šis laikas sutampa su liepos pabaiga ir rugpjūčio pradžia.

Vasariniai česnakai raunami rugpjūčio pabaigoje ar rugsėjo pradžioje. Laikas priklauso nuo lapų išvaizdos. Jei jie smarkiai pageltę, laikas imti derlių.

 

Kur geriausiai augs?

Česnakai geriausiai auga puveningose dirvose, mėšlu ir mineralinėmis trąšomis patręštame priesmėlyje ir lengvame priemolyje, kurių pH 6,6–7,0, saulėtose vietose. Šios daržovės nemėgsta rūgščių dirvų. Sunkesnes dirvas reikia ruošti rūpestingiau (giliai sukasti, į 1 m2 įterpti 1–2 kibirus komposto ir apie 2 kg medžio pelenų), o rūgštesnes būtina pakalkinti.

Geriausias priešsėlis yra ankstyvieji kopūstai, burokėliai, agurkai, moliūginės ir ankštinės daržovės. Česnakai blogai auga po svogūnų, bulvių, kai šalia – žirniai, pupelės. Į tą pačią vietą juos geriausia sodinti po 3–4 metų. Česnakus pravartu auginti šalia braškių, nes jų išskiriami fitoncidai atbaido kai kuriuos šiuos uogakrūmius mėgstančius kenkėjus.

Česnakai sodinami 4–6 cm gilyje kas 10 cm. Tarp eilių paliekami 20 cm tarpai.

 

Svarbu žinoti

*Česnakų šaknys auga 15–20 cm gylyje. Jie suformuoja mažai smulkių šaknelių, kurių siurbiamoji galia nedidelė, todėl svarbu, kad dirva būtų puri. Per sausrą neturi trūkti vandens.

*Žieminiai česnakai išaugina žiedynus. Juos reikia nuskinti, kad augalai neeikvotų jėgų žiedams krauti ir oriniams svogūnėliams formuoti.

*Nurovę žieminius česnakus, jų stiebus palikite gero sprindžio dydžio ir gerai išdžiovinkite.

*Prasidėjus pavasariui, likusias žieminių česnakų ropeles galima sudėti į šaldytuvo vaisių skyriuje, tuomet jie tiks vartoti ilgiau.

*Gamindami vytintas dešras, sūdydami lašinius naudokite tik vasarinius česnakus – jie aštresni. Žieminiai po kurio laiko pakeičia skonį ir kvapą, rūgština mėsą, todėl jos produktų skonis suprastėja.

*Vasarinių česnakų lapai po Petrinių surišami mazgu, kad susiformuotų didesnės ropelės.

*Nurauti vasariniai česnakai išdžiovinami. Jų stiebų galima nenurauti ir nepjauti – bus patogu surišti į kasas.

Patarimas. Neišmeskite žieminių česnakų žiedynų. Juos sumalkite mėsmale. Gautą masę sumaišykite su druska ir sudėkite į stiklainius. Tai puikus produktas mėsai paskaninti ar marinuoti. Žiedynus galima supjaustyti smulkesniais gabaliukais ir taip pat marinuoti.

 

 

Pixabay nuotr.


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus

Šiandien

  • Spalio 22, penktadienis.
  • Saulė teka 08:02, leidžiasi 18:04.
  • Mėnulis teka 18:46, leidžiasi 09:50.
  • Mėnulis Jautyje, dylantis, III ketvirtis. Pilnatis spalio 20 d.
  • Donatas, Mingedė, Mingedas, Viltaras, Aliodija, Severinas (Severas)
  • Tarptautinė mikčiojimo supratimo diena. Riešutų diena
  • Šaknų diena. Sodinkite česnakus. Imkite derlių. Galima genėti vaismedžius, vaiskrūmius. Ruoškite kompostą, žemės mišinius. Kovokite su žemėje besiveisiančiais kenkėjais. Grėbkite lapus. Kaskite vaistinių augalų šaknis (vėlyvą vakarą ar anksti ryte). Galima raugti kopūstus.
  • Rudenį nakties metai, o dienos sprindis.

Populiariausi straipsniai

Sekite mus

SS

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Kokios gėlės Jūsų favoritės rudenį?

Įvykių kalendorius