Kaip auginti pekininius bastučius

Švelnaus skonio, sultingi pekininiai bastučiai vis dažniau iš valgiaraščio išstumia gūžinius kopūstus. Mat šiose daržovėse yra daugiau kalcio druskų, mikroelementų, geležies, pektininių medžiagų ir provitamino A. Vitamino C kiekiu jos lenkia salotas. Tai vertingos dietinės ir gydomųjų savybių turinčios daržovės, itin vertinamos dėl antikancerogeninių savybių. Maistui galima vartoti žalias (salotoms), troškintas, keptas, raugintas. Per gana trumpą laiką išauga gausus derlius.

* Ankstyvam derliui patikimiau pekininių bastučių daigus auginti durpių kubeliuose, kasetėse ir kitokiuose indeliuose, pripildytuose specialaus substrato. Jie užauga per 30–35 dienas. Kad bastučiai nesužydėtų, temperatūra turi būti sureguliuota: dieną 16–20 ºC, naktį ne mažiau kaip 10–12 ºC, tačiau geriausia – daugiau negu 15 ºC.

* Daigų nereikia perauginti – į šiltnamį galima sodinti su 2–3, o lauke – su 3–4 tikraisiais lapeliais. Šiltnamyje daigai sodinami 35×35 cm, lauke – 40–50×40–50 cm atstumais.

* Nepatyrusiam augintojui geriausiai pasiseks užsiauginti rudeninį derlių, nes tada trumpėja dienos, dažniau palyja ir ne taip karšta. Tačiau jei naktys labai šaltos, ypač augimo pradžioje, vertėtų pekininius bastučius pridengti daržo plėvele. Ji gali likti ir dieną.

* Geriausiai bastučiai auga daug organinių medžiagų turinčioje, geros struktūros, pakankamai drėgnoje dirvoje, kurios pH 6,5–7,5. Rūgštesnėje dirvoje greičiau apninka šaknų gumbas, jie neskuba sukti gūželių, greičiau sužydi. Geras priešsėlis – žirniai, pupelės, agurkai, aguročiai, pomidorai, svogūnai.

* Rudens derliui pekininius bastučius sėti reikia liepos trečiąjį–rugpjūčio pirmąjį dešimtadienį į dirvą. Sėklos sėjamos eilėmis kas 40–50 cm, 1–2 cm gylyje. Drėgnoje dirvoje jos sudygsta greitai, po 3–4 dienų. Daigai porąkart retinami, paliekant 30×40 cm atstumus.

* Pekininiai bastučiai ypač reiklūs kalciui. Tręšti reikėtų kompleksinėmis trąšomis, turinčiomis daugiau šio elemento. Karštesnę vasarą, kai maža drėgmės, sutrinka augalų mityba, nepasisavinamas kalis ir kalcis, ruduoja lapų pakraščiai.

* Pagrindiniai priežiūros darbai – ravėjimas, purenimas, laistymas. Ravima ir purenama labai atsargiai, nes augalų šaknys silpnos. Per sausrą būtina laistyti. Geriau iki pietų, kad suspėtų nudžiūti lapai – mažiau sirgs puviniais. Ypač tai svarbu, kai gūželės jau paaugusios ir naktys vėsios.

*Rudens derliui patikimiausia sodinti daigus, geriausia rugpjūčio pradžioje, tik ilgesnės vegetacijos veislių – liepos mėnesį. Vasarą jie užauga per 25 dienas.

* Pekininiai bastučiai pakelia iki –4 ºC šalnas.

* Ilgesniam laikymui ar pardavimui geriau pekininius bastučius auginti iš daigų, nes sėjinukai vystosi labai nevienodai – vieni gali būti dideli, kiti maži, o vėliau neturi prekinės išvaizdos, blogiau laikosi.