Silkių suktinukai

Kalėdinės šventės artėja vis labiau, tad nori nenori tenka pagalvoti, ką patieksime Kūčių stalui. Nors prekybos centruose netrūksta įvairiausių patiekalų, bet šiai ypatingai dienai maistą norisi gaminti savo rankomis. Tad siūlome išbandyti pasigaminti silkių suktinukų, tai paprastas ir greitas receptas. O jeigu patiks, tai galėsite pradžiuginti namiškius ne tik Kūčių vakarienės metu, bet ir dažniau.

Jums reikės:

400 g silkių, 1–2 obuolių, 80 g marinuotų agurkų, sezamų sėklų, medinių smeigtukų.

Silkes geriausia pirkti parduodamas iš statinių, su galvomis ir uodegomis. Išdarinėtas jas kelioms valandoms pamerkite į vandenį. Tada silkes supjaustykite juostelėmis, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Nuplautus obuolius ir marinuotus agurkus taip pat supjaustykite juostelėmis. Į kiekvieną silkių juostelę įsukite po kelias obuolių ir agurkų juosteles, persmeikite smeigtuku. Apibarstykite sezamų sėklomis.

Suktinukus sudėkite į salotų lapais išklotą lėkštę ir patiekite į stalą.
Supjaustytus obuolius reikėtų apšlakstyti citrinų sultimis, kad jie nepatamsėtų.

Skanaus !