• spalio 21 d., Trečiadienis

PANKOLIS PAPRASTASIS - Foeniculum vulgare

Vienmetis, dvimetis ar daugiametis žolinis augalas. Dabar tai labai populiarus, beveik tarptautinis prieskonis. Juo paskaninkite morkų, duonos sriubas, kiaulieną, žuvies patiekalus. Stiebų įdėkite į raugiamus agurkus. Tinka likeriams, arbatoms, vynams aromatizuoti. Kvapas ir skonis švelnus, panašus į anyžių, tik ne toks saldus. Pankolio nevartokite dideliais kiekiais. Sėklų nuoviras palengvina atsikosėjimą, skatina virškinimą, šalina skrandžio spazmus, geriamas, kai pučia vidurius. Be to, sėklas į įvairius gaminius deda ir konditeriai.

Naudojamos dalys: švieži lapai ir stiebai, sunokusios (pilkšvai žalios spalvos) sėklos.

Plačiau skaitykite žurnale „Gėlių spalvos“ Nr. 14 – „Prieskonių sodas“.

 

Apie pankolių auginimą šiltnamiuose skaitykite žurnale „Augalų pasaulis“ Nr. 58 – „Pavasarinės daržovės šiltnamyje“.


guest
0 Komentarai
Atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus

Sekite mus

Šiandien

  • Spalio 21, trečiadienis.
  • Saulė teka 08:00, leidžiasi 18:07.
  • Mėnulis teka 14:10, leidžiasi 21:02.
  • Mėnulis Ožiaragyje 09:44, pilnėjantis, I ketvirtis. Jaunatis spalio 16 d.
  • Raitvilas, Uršulė, Vilma, Gilanda.
  • Fotonikos diena. Pasaulinė orumo diena
  • Šaknų diena. Tinkama diena sodinti medžius ir krūmus. Galima kasti jurginų, kardelių, montbrečių, kanų, acidanterų, frezijų svogūnus, konservuoti ir sandėliuoti prieskonines daržoves. Nereikėtų vėdinti rūsių, valyti, genėti gyvatvorių.
  • Darganotas ruduo žada gerą derlių.

Populiariausi straipsniai

Naujienlaiškio prenumerata

Norėdami užsiprenumeruoti Sodo spalvų naujienlaiškį, įrašykite savo el.pašto adresą.

Palaukite...

Dėkojame, kad užsiprenumeravote!

Apklausa

Ar džiaugiatės šių metų derliumi?

Įvykių kalendorius