Ar bulvės užaugo skanios?
Ar žinote, jog bulvių skonis priklauso ne vien nuo veislės. Skanios jos užauga tik sudarius geras sąlygas. Didžiulę reikšmę turi ir maisto medžiagos. Jei dirvoje trūksta kokių nors cheminių elementų, skanių gumbų neužauginsite. Tik jokiu būdu negalima tręšti šviežiu mėšlu, nes bulvių kokybė suprastės – jos bus vandeningos, neskanios.
Per didelis trąšų kiekis neigiamai veikia bulvių skonį. Pavyzdžiui, dėl azoto trąšų pertekliaus susidaro mažiau krakmolo, todėl jos būna mažiau skanios.
Labai svarbios yra kalio trąšos. Dėl jų trūkumo ne tik smarkiai sumažėja derlius, bet ir suprastėja bulvių skonis bei kitos savybės. Reikėtų naudoti tik kalio sulfatą, o ne kalio chloridą. Nuo šių trąšų gumbų skonis pagerėja, o krakmolo kiekis padidėja.
Ir paskutinis svarbus dalykas – reikia, kad bulvės visiškai subręstų. Tokios yra skanesnės.
